木瓜蛋白酶是一种来自Carica木瓜乳胶的巯基蛋白酶。它的分子量为23 kDa，最佳pH范围为6.0-7.0。木瓜蛋白酶对亮氨酸甲酯的作用产生不溶性聚亮氨酸肽。木瓜蛋白酶分解软骨的细胞间基质。木瓜蛋白酶被半胱氨酸、硫化物和亚硫酸盐激活。稳定剂是EDTA，半胱氨酸和二巯基乙醇。
艾美捷科技作为Worthington全国总代理，为您推荐Worthington主要产品木瓜蛋白酶papain。产品仅用于科研，不可用于临床诊断。
| 产品名称 | 货号 | 详情 |
| 木瓜蛋白酶papain | WBC-LS003118 | 查看 |
稳定性/存储：在6-2°C下可稳定保存~8个月。 不要冷冻水悬浮液。
技术说明：木瓜蛋白酶制剂应在使用前在活化溶液中孵育，以确保完全活性。应用包括抗体片段化和原代/神经细胞分离。
木瓜蛋白酶papain相关产品：
胶原酶 （CLS1-4/CLSPA） 脱氧核糖核酸酶 I （DP/D/DCLS/D2/DPFF/DPRF） 透明质酸酶 （HSE/HSEP） 中性蛋白酶（分散酶，NPRO） 蛋白酶 K （PROK） 胰蛋白酶 （TL/TRL/TRL3/TRLS/TRTPCK） 胰蛋白酶抑制剂 （LBI/OI/SI/SIC）
木瓜蛋白酶papain部分文献引用：
Akahane, K. and Umeyama, H.
Binding Specificity of Papain and Cathepsin B , Enzyme 36 , 141 , 1986
Allen, G. and Lowe, G.
Investigation of the Active Site of Papain with Fluorescent Probes , Biochem J 133 , 679 , 1973
Angus, R. , Carey, P. , Lee, H. and Storer, A.
Conformational Activation of Acylpapain and Acylcathepsin B's: Resonance Raman and Kinetic Evidence , Biochemistry 25 , 3304 , 1986
酶是Worthington的主要产品线。从技术上讲，Worthington实际上并不制造酶，而是从各种动植物组织和各种微生物来源（如细菌、真菌和霉菌）中提取酶。根据该酶在材料中的普遍性选择特定酶的起始材料。例如，一种功能涉及使肌肉工作的酶将主要存在于肌肉组织中，因此起始材料可能是兔肌肉或猪心；参与发酵的酶最好在酵母中找到。 Worthington使用的一些动物组织包括牛胰腺、猪肾、牛眼、马肝、兔肌肉、牛肝、猪心、马血和小牛肠。各种蛋白质也从辣根、红薯、杏仁和美洲商陆中提取。一些产品是从大肠杆菌、几种梭状芽胞杆菌和各种其它细菌中分离出来的。还使用酵母、蘑菇、全脂牛奶和鸡蛋等。
Worthington是一家通过的ISO9001认证的家族企业。主要生产用于生物技术和生命科学研究，诊断，生物制药和生物加工应用的高质量纯化酶，蛋白质，核酸和试剂盒。作为生命科学领域知名的酶类供应商，以及细胞分离酶的专家级公司，其核心酶产品包括：胶原蛋白酶，脱氧核糖核酸酶I，弹性蛋白酶，木瓜蛋白酶，核糖核酸酶，胰蛋白酶等。
