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甘草杨桃 生物知识

甘草杨桃

此制品属凉果类,用的原料可以是杨桃干或是盐胚,加工技术如下: 1、原料处理: 杨桃干应浸水1小时左右,目的是让干制品复水达到半干状态才能迅速吸收料液。如果是半成品盐...
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杨桃糖 生物知识

杨桃糖

此制品为干态蜜饯,纯粹是甜味,要求把原料中所含盐分除去。无论是甜、酸杨桃都带有不同程度酸分,要确保去除酸分是件不容易的事情。加工技术如下: 1、原料处理: 鲜杨桃削...
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菠萝糖 生物知识

菠萝糖

此种制品是属于干态蜜饯类,即制品表面允许有白糖结晶。菠萝果肉含有酸分,如果酸分不除去,它可以把砂糖转化为转化糖,在制品表面不会出现重结晶现象,但菠萝糖制品则相反,除...
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大气污染 生物知识

大气污染

大气圈包围在地球之外,它是由空气、少量水气、粉尘和其他微量杂质组成的混合物。空气的主要成分按体积比是氮为 78.09% ,氧为 20.95% ,氩为 0.93% ,...
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