茶叶初制工序之一，是制造绿茶、黄茶、黑茶的第一道作业。其主要作用是迅速破坏鲜叶中酶的结构，使其失去催化反应的能力，阻止鲜叶因酶促氧化而红变；同时借热化学反应，消除鲜...

不同物种间互相依赖的一种互惠关系，共生双方皆从中得利，若失去一方，另一方也无法生存。如白蚁吃木材，却无消化木质纤维的酶，多鞭毛虫生活在白蚁肠道中，能分泌纤维素水解酶...

不同的生物，甚至在进化上相距甚远的生物，如果生活在条件相同的环境中，在同样选择压的作用下，有可能产生功能相同或十分相似的形态结构，以适应相同的条件。此种现象称为趋同...

哺乳猪患病最重，多呈败血性，病猪体温生高至41-43℃ ，眼结膜潮红，流泪，咳嗽，呼吸困难，体表有紫红色斑块。运动失调，后驱不灵活。患关节炎的病猪关节肿胀、疼痛、跛...