柚皮糖 生物知识

柚皮糖

(一)工艺流程 原料→剥皮→切条→硬化→预煮脱苦→漂洗→糖煮→干燥→拌面糖→包装→成品 (二)操作要点 1.原料 应选用大约7成熟的柚子作原料。 2.剥皮切条 将柚...
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循环测序法 生物知识

循环测序法

简介与直接测序法相比较,循环测序法有如下优点:所需的模板 DNA 量少;在高温下进行,可使 DNA 聚合酶催化的聚合反应能够通过模板二级结构的区域;多轮的变性步骤便...
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