乌梅 生物知识

乌梅

乌梅是药食同源的制品,是青梅经过加工后的中药材之一,其性温,味酸涩,有生津、止渴、敛肺、涩肠、安蛔虫等功效,可治疗肺虚久咳,口干烦渴,痢疾,慢性腹泻,胆道蛔虫等病症...
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味精 生物知识

味精

味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中,味精会...
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维生素 Vitamins 生物知识

维生素 Vitamins

佚名 维生素(Vitamins)是维持人和动物机体健康所必须的一类营养素,本质为低分子有机化合物,它们不能在体内合成,或者所合成的量难以满足机体的需要,所以必须由食...
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凝胶电泳实验 生物知识

凝胶电泳实验

材料与仪器丙烯酰胺 双丙烯酰胺储存液 过硫酸铵 乙醇 上样(终止)缓冲液 甲酰胺 EDTA 溴酚蓝 二甲苯腈 酶和酶缓冲液 PCR 产物(放射性) 凝胶 培养基Za...
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