芝麻酥糖 生物知识

芝麻酥糖

黑芝麻酥糖和白芝麻酥糖统称芝麻酥糖,所有原料有黑芝麻与白芝麻两种,故其产品亦有黑芝麻酥糖和白芝麻酥糖之分。 黑芝麻酥糖内嵌糖馅,是绵白糖和咸桂花配制而成,甜中略带咸...
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苏式芝麻酥糖 生物知识

苏式芝麻酥糖

芝麻酥糖是苏式酥糖中代表品种之一。以上海高桥麻酥为例,以松酥油润、香甜适口而畅销市场,尤其适于老年人食用。原料配方 (100公斤芝麻酥糖)熟标准粉52.5公斤 熟富...
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