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发酵法(乙醇发酵实验) 生物知识

发酵法(乙醇发酵实验)

一、简介在无氧条件下,酵母菌利用己糖发酵生成乙醇和CO2的作用,称为乙醇发酵。生产上所使用的酵母菌原菌一般是固体斜面试管菌种,由于起酵母数量太少,不够生产之需,必须...
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