鱼香肠是以鱼肉为主要原料灌制的香肠。它的优点是有外包衣(畜肠衣或塑肠衣)，使鱼肉与外界隔绝，流通方便，卫生条件较好。 原料配方 鱼肉80千克 猪瘦肉8千克 猪肥膘6...