佚名 维生素（Vitamins）是维持人和动物机体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食...
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肝脏在维生素代谢中的作用
肝脏在维生素的贮存、吸收、运输、改造和利用等方面具有重要作用。肝脏是体内含维生素较多的器官。某些维生素，如维生素A、D、K、B2、PP、B6、B12等在体内主要贮存...
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脂溶性维生素生理作用
1.维生素A 维生素A的生理作用主要表现在以下三个方面。(1)构成视网膜的感光物质，即视色素。已知维生素A的缺乏主要影响暗视觉，与暗视觉有关的是视网膜杆状细胞中所含...
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维生素C的定量测定
一、目的 1．学习定量测定维生素的原理和方法。 2．进一步掌握滴定法的基本操作技术。 二、原理 维生素C是人营养中最重要的维生素之一，缺乏会引起坏血病，因此又称为抗...
科研学习
你还在补维生素吗？小心吃多了…
“天啊，我竟然花了那么多冤枉钱！”当看到一篇题为《服用维生素片对健康无益》的报道时，33岁的苏玫惊呼道。10多年来，她坚持服用各种维生素片，除了每天一粒多种维生素片...
