工艺流程 原料选择→清洗→切割→预煮→浸漂→去子→糖渍、浓缩→装罐→密封→冷却制作方法 1.原料选择：应选色泽呈淡黄色至橙黄色、甜酸味适度、种子少、果实横径15毫米...
生物知识
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糖浆广柑
工艺流程 原料选择→清洗刺孔→煮沸→洗净→去核→浓缩→装罐→杀菌→冷却→成品制作方法1.原料选择：选大小均匀，成熟适度，表面无斑疤，无霉烂和机械损伤的果实。2.原料...
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糖浆苹果
工艺流程 原料选择→原料预处理→预煮→糖煮→装罐→杀菌→冷却制作方法 1.原料选择：挑选色泽鲜艳、耐煮制、味浓的品种。常用的有红玉，国光等。单果重在25克以上。剔去...
