制品是广州地区著名酱菜产品，是由几种原料坯混合而成。其加工过程如下： 一、原料制胚：咸胚制作：原料有青瓜，木瓜，金笋（胡萝卜）青瓜收回来后，用清水洗净。稍为沥干水分...