生物知识 测定微生物的脂肪酶活力时,油脂培养基中的花生油可以用豆油代替吗? 请问:测定微生物的脂肪酶活力时,油脂培养基中的花生油可以用豆油代替吗?答:首先应该分析花生油盒大豆油的主要成分,脂肪酶活力测定一般都用油酸作为底物。天然油脂中,分布... 04月21日 发表评论 阅读全文