一、简介乳酸菌都是一些兼厌氧菌，革兰氏阳性，杆状或球状，无芽孢，不运动，分解和合成能力较差，营养要求较高，需提供丰富的肽类、氨基酸和维生素，它们缺乏呼吸链成分、超氧...
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细菌平板划线分离培养法实验
材料与仪器步骤（1）曲线划线分离法：此法多用于含菌量不多的标本或培养咽拭、棉拭所取的培养物，将标本或咽拭、棉拭培养物直接涂布于培养基的 1/5 处，然后用接种环或直...
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平板菌落计数法——细胞计数实验
一、简介细胞计数实验可以用于：（1）细胞悬液制备后，计算悬液中所含细胞数量；（2）检查细胞活力。二、操作方法平板菌落计数法三、原理平板菌落计数法是将待测样品经适当稀...
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平板培养计数法
一、简介菌落总数是指食品经过处理，在一定条件下培养后，所得1 g或1 ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数并不表示样品中实际存在的所有细菌总数，菌落总数并不能区分其...
