本制品所用的原料主要是李胚和姜，其中李胚要求达到蜜饯李的工艺。加工技术如下： 1、原料处理： 半成品李胚不用去核，用大量清水浸泡脱盐，脱盐程度有完全脱盐的，也有留盐...