番茄果脯 生物知识

番茄果脯

1.选料 选择中等大小、圆形、健全无病虫害的成熟番茄。 2.去皮 在95℃左右热水中烫1min、立即放在冷水中剥皮。 3.浸泡 用0.5%石灰水浸泡4h、再用清水漂...
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