原理
水稻系淹水植物，对缺氧环境有一定的适应能力，但适应方式主要是借助发达的通气组织使根系得到从地上部运来的氧气。水稻种子能在氧气不足的水中萌发，这是一般作物如小麦、玉米所不能的。但在缺氧严重的情况下，其胚根和真叶也不能正常生长，只能长出细长的芽鞘。由于芽鞘迅速伸出水面，便可将空气中的氧气运至基部，而利于发根和长叶。
材料与仪器
水稻种子升汞溶液光照培养箱 500 ml烧杯 尖头镊子 塑料尺
步骤
1. 种子处理选取饱满的水稻种子，用0.1﹪升汞溶液进行表面消毒10min，再用清水充分洗净种子，然后浸种几小时。2. 种子培养取5个500 ml烧杯，编号并贴上标签，作五个处理，每个处理（烧杯）放30－40粒种子，然后各处理加入不同深度的蒸馏水如下.1. 刚刚加水至种子厚度的一半。2. 加水浸没种子1cm。3. 加水浸没种子3cm。4. 加水浸没种子5cm。5. 加水浸没种子7cm。将各处理放在25－30℃的光亮处培养5－7d（期间2天换水1次）。
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