羟基

由一个氢原子和一个氧原子组成的一价原子团（ —OH ）叫羟基。羟基又叫氢氧基。羟基作为一种官能团，在不同的含羟基有机物中，有醇羟基、酚羟基和糖类环状结构中半缩醛式的苷羟基等名称。羟基能参与构成羧基（ —COOH ）、磺基（ —SO 2 OH ）、肟基（＝ NOH ）等官能团。

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