测定动物源性食品中 22 种磺胺类残留量实验

简介

磺胺类药物(sulfonamides,SAs)是指具有对氨基苯磺酰胺结构的一类药物总称。被广泛用于预防和治疗细菌感染性的化学治疗药物。

HPLC-UV法

材料与仪器

动物肝脏肾肌肉水产品牛奶

正丙醇乙腈正己烷

棕色离心瓶棕色分液漏斗旋转蒸发仪玻璃研钵色谱柱

步骤

1.前处理

1)液-液提取净化法

动物肝脏、肾、肌肉、水产品:称取5g试样,精确至0.01 g。置于50mL棕色离心瓶中,加入25mL乙腈和无水硫酸钠,于液体混匀器中快速混匀1min,均质后以3000r/min离心5min,将乙腈层移入100mL棕色分液漏斗中。离心后的沉淀物再加入25mL乙腈摇匀,于3000r/min离心5min,合并乙腈提取液。

牛奶:称取5g试样,精确至0.01g。置于50mL棕色离心瓶中,加入25mL乙腈,涡旋混合lmin,超声波提取30s,3000r/min离心10min,过滤,待净化。

提取液中加入25mL乙腈饱和正己烷溶液,振摇5min,将底层乙腈溶液移入100mL棕色鸡心瓶中,加入10mL正丙醇,用旋转蒸发仪于45℃水浴中减压蒸发至近干,氮气流吹干。残留物中加入1.00mL乙腈-水溶液(1+1),超声30s溶解残渣,将溶解液移入10mL棕色离心管中,加0.5mL乙腈饱和正己烷,以3000r/min离心5min,弃去正己烷溶液,将底层乙腈水溶液移入棕色样品瓶中,供液相色谱测定。

2)固相分散微波辅助萃取法

动物肝脏、肾、肌肉、水产品:称取6gC18填料置于玻璃研钵内,取2.0g动物组织加至C18填料上用玻璃杵轻轻研磨30s,使样品与填料均匀混合;装于50mL聚四氟乙烯试管中,加入25mL乙腈/水,旋涡振荡1min放入家用微波炉中微波福照30s,离心5min,将乙腈层移入100mL棕色分液漏斗中。离心后的沉淀物再加入25mL乙腈摇匀,超声波提取30s,于3000r/min离心5min,合并乙腈提取液。

牛奶:取2.0g牛奶,置于玻璃研钵内,加入6g硅藻土,另加入6gC18填料,用玻璃杵轻轻研磨30s,使样品与填料均匀混合;装于50mL聚四氟乙烯试管中,加入25mL乙腈-水溶液(1+1),旋涡振荡1min,放入家用微波炉中微波辐照30s,离心5min,将乙腈层移入100mL棕色分液漏斗中。离心后的沉淀物再加入25mL乙腈摇匀,超声波提取30s,于3000r/min离心5min,合并乙腈提取液。

提取液中加入25mL乙腈饱和正己烷溶液,振摇5min,将底层乙腈溶液移入100mL棕色鸡心瓶中,加入10mL正丙醇,用旋转蒸发仪于45℃水浴中减压蒸发至近干,用氮气流吹干。残留物中加入1.0mL乙腈-水溶液(1+1),超声30s溶解残渣,将溶解液移入10mL棕色离心管中,加0.5mL乙腈饱和正己烷,以3000r/min离心5min,弃去正己烷溶液,将底层乙腈水溶液移入棕色样品瓶中,供液相色谱测定。

2.仪器参数

色谱柱:AglientZORBAXSB-C18,5 um,250mm×4.6mm;

流速:0.8mL/min;

柱温:30℃;

进样量:30uL;

测定波长:260 nm、275 nm、280 nm;

流动相:乙腈与15%甲醇-0.1%甲酸溶液。

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