该方法是双缩脲法的发展，包括两步反应：(1)在碱性条件下，蛋白质与铜作用生成蛋白质—铜络合物。(2)此络合物将试剂磷钼酸—磷钨酸(FolIn试剂)还原，混合物深蓝色...
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利用沉淀实验测定蛋白质等电点
蛋白质在PH等于等电点时，溶解度最小。本文主要介绍了利用沉淀实验测定蛋白质等电点的实验原理、器材、试剂和具体操作步骤。 蛋白质PH位于等电点时溶解度最低一、蛋白质等...
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蛋白质提取与制备(Protein Extraction and Preparation)
蛋白质提取与制备蛋白质种类很多，性质上的差异很大，既或是同类蛋白质，因选用材料不同，使用方法差别也很大，且又处于不同的体系中，因此不可能有一个固定的程序适用各类蛋白...
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包含各种氨基酸的食物 萝卜真营养
蛋白质是由氨基酸构成，并且不同蛋白质还含有不同比例的各种氨基酸。在食品蛋白质中有23种氨基酸，其中10种是人体不能合成的，也称为必需氨基酸，它们包括精氨酸，组氨酸，...
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蛋白质为什么折叠——电脑程序告诉你
蛋白质不得不算是生命体中的神奇机器，不过，在它们正式各就各位时，必须经过一个步骤，即蛋白质折叠，完了没错了之后才能运行工作。那蛋白质没折叠的后果是什么呢?目前的研究...
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蛋白质抽提实验方法大全
蛋白样品的获得主要包括破碎法、沉淀法、蛋白溶解等，可以根据实验目前选择最合适的方法，本文主要总结了蛋白抽提的仪器和材料的准备，试剂溶液的配制以及具体的操作步骤。蛋白...
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蛋白透析中的沉淀问题分析和解决
蛋白透析时产生的絮状沉淀真的令不少人痛心不已，有时明明看了又看，都没发现哪里不对，那么，这其中可能是哪里出现问题，还有这些问题从哪些方面着手解决最合适呢?请看下文分...
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蛋白激酶与磷酸酶在信号转导中的作用
蛋白激酶与磷酸酶这两个词有些叫人难辨清楚。其实蛋白磷酸酶与蛋白激酶相辅相成，两者共同构成了细胞内磷酸化与去磷酸化的蛋白活性开关系统，而且对于细胞信号转导的作用也是相...
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包涵体表达的蛋白的复性包涵体表达的蛋白的复性
蛋白的复性是一个世界性的难题，没有通用的方法，甚至没有靠得住的规律，只能试。 可以参考以下文章。该文出处已经忘了，如果有人知道原创作者或网上出处，请补充。 包涵体表...
